Сообщений в теме: 169

[Эльжбета]

У меня, собственно, один вопрос. В Чилле я не хочу спрашивать, чтобы вопрос не потерялся. 

Обычно пишут, что овсяные хлопья и гречу лучше не варить, а с вечера замачивать в холодной воде. Так ли это? Почему так полезнее? И как на самом деле правильно?

[Incognito]

Любая тепловая обработка ухудшает свойства продукта, лишает его чего-либо. Но гречку не представляю в отмоченном виде.

[Эльжбета]

Пишут, засыпать в термос, залить кипятком и на 12 часов завернуть в тёплое что-то. Но не знаю, насколько это полезнее.

[Incognito]

Эльжбета, а, ну если залить кипятком, то отличная гречка будет.

[Иринка42]

а с вечера замачивать в холодной воде

Я так делаю, только воду горячую. Обычная гречка. Так полезнее. Овсяные хлопья воспринимаю, как лекарство. Хотя только что "лакомилась" пшенично-рисовыми. 

[Эльжбета]

Не знаю, не пробовала ещё. Насколько так полезнее. И что добавить можно в эту гречу. Или хлопья. Я не сладкое не могу есть. А если обильно полить сгущёнкой, то польза будет вряд ли.

[Иринка42]

Насколько так полезнее.

Гимнастки из сборной команды РФ так форму поддерживают. При варке теряются полезные минеральные вещества. Да так и быстрее, у меня ребенок с 4 лет такую гречку "варит". Пара часов - и гречка будет готова, целую ночь не надо ждать. 

 

Полезно это все, когда без соли, сахара и масла. А так - вари, как обычно. 

[Эльжбета]

Incognito, Иринка42, пишите всякие полезные рецепты, только чтобы готовить быстро и что можно добавлять сладкое (полезное).

[Incognito]

Эльжбета, ммм, сладкое в гречку? Сухофрукты (курага, чернослив, что-то ещё), изюм тогда. Но я бы лучше масла сливочного добавил и лука пережаренного, так мне лично будет гораздо вкуснее. Это о гречке.

[Иринка42]

Но я бы лучше масла сливочного добавил и лука пережаренного, так мне лично будет гораздо вкуснее. Это о гречке.

По классическому рецепту Похлебкина в нее кладется при варке сырой лук, горстка грибов. В готовую кладется сливочное масло и рубленое яйцо. Если соблюсти технологию варки, гречка вкусная получается. 

[olegb1969]

А вот у меня отвращение к овсянке. Без масла и соли вообще гречку не предствляю. БРРР

[Эльжбета]

Я вот и спрашиваю, как правильно, чтобы и быстро, и полезно, и вкусно. Чтобы не мюсли каждое утро. 

Я обычно с вечера в холодной воде замачиваю овсяные хлопья, утром добавляю туда мюсли Радуга и фруктово-ореховую смесь. В мюслях это всё есть, но мне нравится, когда такой смеси больше.

[Accidental Woman]

Я утром на завтрак хлопья Fitness by Nestle ем. С активией творожной от DANONE( это так прально писать) . И кофе. Без сахара.

[Accidental Woman]

А еще есть супер рецепт. Мну доктор один научил. Тоже ем. Геркулес залить кипятком, присолить, добавить масла оливкового чуть ( но я сливочное добавляю). и закрыть чем-нить. Только воды на 2 пальца сверху.

через 10 мин-готово. И есть до вечера не хо.

[Эльжбета]

Accidental Woman , Лена, я не сладкое не могу есть. Мне без сладкого плохо, слабость, депрессия и проч. 

[Accidental Woman]

Ну и ешь, Валь. они же разные,хлопья эти. Есть с цукатами  и орехами.

а овсянка на молоке+сахар=брожение в кишечнике(причем тонком). А это не полезно.

[Эльжбета]

Мюсли покупаю. Радуга. Они вкусные. Только в последнее время стали мало орехов и фруктов добавлять. Их кладу отдельно. Молоко добавляю. Йогурт, возможно, полезнее.

[Accidental Woman]

Я молоко  не употребляю. У мну фермента,который казеин расщепляет, нет.

[Эльжбета]

У меня всё расщепляется. Мне побольше и пожирнее.

Но я что-то о правильности думать стала.

[Accidental Woman]

Давай по другому размышлять.

что есть правильно?

Вот например, я лет до 30 ,терпеть не могла сливочного масла. А потом мне захотелось. И я его ем. Я ем шоколад( не не ем,я его жру,причем каждый день), а когда захочу,то могу и по фаст-фуду пройтись. И что? анализы крови отличные-холестерин намного ниже ПДК. не парься. Слушай себя. 

Мне.наверное,повезло. я траву всякую люблю.хотя фрукты оставляют меня равнодушной. И воду люблю. и потребляю ее в недопустимых, по-мнению "звездатых"диетологофф количестве